99 Ranch Marketのロブスター🦞

05.20.2024 | カテゴリー, スタッフ日記

先日、Redondo BeachのH.T.Grillでロブスターをいただいてから、ロブスター熱が冷めません🦞

とは言え、レストランは贅沢でなかなか行けないので

99 Ranch Market でロブスターを購入し、BBQをしました！

立派なロブスターが、さすが99ランチマーケットはお買い得。

一尾、＄１５くらいでした。

生きたまま買い調理するので、調理したときのことは割愛しますが、

最初にボイルしてからグリルすると身が剝がれやすいとのことで、そのように調理しました。

身がぷりぷりしていて、お味噌もたっぷり！

この立派な爪の中も、ぎっしり身が詰まっていました。

響２１年と共に。。！

味付けは、バターにしてみました。

捨てる所が無いくらい、とっても美味しかったです！

殻でビスクを作りたいと思ったので、次はビスク作りに挑戦してみようかな。（ちょっと大変そうですが（笑））

今回は、99ランチマーケットのロブスターのご紹介でした！

↓99ランチマーケットで売られているところ