地球温暖化クイズ レベル1 『地球温暖化に伴う高温により、リンゴには様々な影響があらわれています。「気候変動の影響への適応計画」において示された、リンゴに関する影響として、適切なものはどれでしょうか。』
01.16.2023 | カテゴリー, スタッフ日記
答え 2.「色づきが悪くなる」
果樹は気候変動に対して脆弱な作物とされ、果実品質の低下などの影響を受けやすく、成熟期のリンゴでは、果実の色づきが悪くなる着色不良の発生等が報告されています。これは、品質の低下などの悪影響をもたらします。
なお、リンゴは近年の気温上昇による果実の生育期間の長期化などにより、リンゴに含まれる酸の量が減少し、糖度が上昇しているとの報告もあります。この結果、リンゴが甘く感じられるようになってきています。
※環境省HP参照
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